麺屋　大助

Pocket

📞046-835-8108
お問い合わせの際「エンジョイ三浦半島」と伝えて頂くと幸いです。

和だし

増田製麺の中太麺

醤油のパンチのある濃厚スープ

少し大き目チャーシュー

スープがしみ込む刻み海苔

I箸箱の上の置かれた調味料

カウンターの上に置かれてる調味料

カリカリのフライドオニオン

店頭の様子

京急北久里浜駅から京急バス「佐原橋」下車徒歩約1分、横浜横須賀道路「佐原IC」「衣笠IC」より約5分の所にあります。
以前喰堂があった場所に2022年12月にオープンしました。電話番号が変わっていないので喰堂を引き継いでオープンしたようですね。メニューも調味料入れも同じものを使っているようです。
道路からは営業しているのか？のれんがなく近くに寄ってみないと営業しているのか分りませんが、ドアに小さくOPENと札が掛かって一安心しました。

平日の12時頃訪問、先客は2名ほど。店内に入り左側の券売機で食券を購入、空いている席に座りました。
らーめんの紹介
・ラーメン　しょうゆ豚骨味のらーめん
・和だし　数種の魚介だしのはいったらーめん
・旨辛　まろやかな辛みのらーめん
・黒　にんにくを焦した油のはいったらーめん

テーブルに置かれた調味料
・酢、醤油、ラー油、ゴマ、豆板醤、おろしにんにく、おろししょうが、フライドオニオン？喰ら堂ではエシャロットでしたが。（コメントお待ちしています）

注文は券売機左上のお勧位置？にある和風だし800円、具はチャーシュー1枚、ほうれん草、刻み海苔、薬味ネギは少ない。注文時好みは聞かれませんでしたが、後から来たお客さんが好みを伝えていたので、固め、濃い目など家系の様にできるみたいですね。

アツアツの醤油のパンチが効いている濃厚豚骨スープがベースで魚介系がほのかに感じます。煮込んだ豚骨を別の鍋に入れてすぐ器に入れられる工夫があります。味が一定させているのかもしれません。

増田製麺の中太麺はモチモチとした食感で濃厚スープが絡んできます。茹で加減は丁度よいですね。

少し大き目のチャーシューは、柔らかいが少しパサつきがあり暫くスープに沈めてから食べるとスープとの一体感が味わえ、好みの味に仕上がると思います。

和風ならではの刻みのりは全体ににスープがしみ込みうまい！白いご飯が欲しくなる逸品ですね。

店内はL字のカウンター席のみ、混雑時に店内に椅子あり寒い日でも外で待たなくて助かります。食べ終わる頃でも器の底が熱くなっていて冷めない工夫があり、美味しく頂きました。12時30分頃には満席になり人気ぶりが伺えます。

メニュー

和だし800円
旨辛850円
黒850円
ラーメン700円
和辛900円
黒辛900円
みそ味＋50円、中盛＋100円、大盛＋250円
ご飯物
- ライス150円
- 半ライス100円
- チャーシュー丼300円
トッピング
- チャーシュー200円
- 半チャーシュー100円
- ネギ200円
- 岩のり150円
- 味玉100円
- のり100円
- ほうれん草50円