山崎農園

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📞046-881-3473
お問い合わせの際「エンジョイ三浦半島」を見たと伝えて下さい。

海洋深層水の塩分を取り除いたミネラル分を約300倍に薄めて蒔きます。葉にいっぱい付いたミネラル分を収穫時期に切り取り土に混ぜ込めると、ミネラル分が土の中に浸透し、次の野菜の栄養素になり、また、三浦の土は富士山の火山灰が偏西風と海からの風によって野菜に適した土地となり美味しい野菜ができます。
コスト面でも苦労がうかがえます。
市場に出すと細かい規定があり、段ボールで出荷しなければなりません。たかが段ボールでも年間にすると莫大な量になり、その費用は最終的に消費者にかかります。農家が直接スーパーなどと契約し段ボールを使わずにコンテナ等で運ぶと再利用が可能なので最終的に消費者に野菜を安く提供できるようになります。
野菜作りに心掛けている事は、野菜は美味しい種類で毎年同じ物を作ります。同じ様な野菜でも種類が沢山あるため同じ野菜の種類を作ることによって、その野菜の性質が解り作りやすくなります。また、生産性の高い野菜が必ずしも美味しい野菜とは限らない、手間の掛からない野菜は決して美味しくはないという。今、三浦では生産性の高い野菜をやめて各農家が研究しながら、美味しい野菜作りに取り組んでいます。
以前野菜を買ってくれたお客様に「ここの野菜を食べたら他の野菜が食べられなくなったよ」と言ってもらいまた買っていってくれるのが嬉しいです。
「三浦の野菜は皆一生懸命作っているので安心して食べて下さい」と語っていた。
近くを通りましたら、enjoy三浦半島推薦「山崎農園」にお立ち寄り下さい。
三崎朝市の出店は行っていません、三浦市で行われる各イベントに出店する時があります。

青首大根とは違う、白く太った三浦大根
三浦の生産の約1%という珍しい大根、美味しい食べ方は生で食べるのが一番!
みずみずしく「大根ってこんなに美味しいんだ」と驚きを実感する。

3kg越えの三浦メロン!どっしりと重く中身が詰まっています。

夏の定番スイカ、ドライブの帰りに買って帰ろう!

電話、FAXにて注文承り中!野菜の種類、価格はお気軽に電話にてお問い合わせ下さい。

基本情報
住所 神奈川県三浦市三崎町小網代573
TEL 046-881-3473 046-882-1084
営業時間 電話にて確認してください
定休日
駐車場
アクセス 京急三崎口駅より京急バス「シーボニア入口」下車徒歩0分 
平均予算 2000円未満
食彩ネットワーク←詳しくはこちらから

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