慈養軒

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函館駅より徒歩5分。
店の創業は昭和22年、大通りから少し中に入るので解りづらいかもしれません。14時頃到着!
注文は函館塩ラーメン、約10分で出てきた。具はチャーシュー2枚、メンマ、薬味ネギ。 とても透き通ったスープが印象的!そのスープを頂く、とてもサッパリなのにダシがきいて物足りなさを感じさせない。
麺は中太ストレート麺、外は柔らかくスープが絡むように出来ているのか?中はしっかりこしを残している。
チャーシューは、少しパサパサ感があるものの味がしっかりしておいしい。バランスも良く一体感のあるラーメンだった!

主なメニュー
函館塩ラーメン 400円
栄養麺(味噌) 650円
焼き餃子 500円

基本情報
住所 北海道函館市松風町7-12
TEL 0138-22-2433
営業時間 11:30~20:00 14:00~17:00中休み
定休日 火・水曜日
席数 15席
駐車場 なし
アクセス JR函館駅より徒歩5分

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