想~SOU~

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淡麗塩らぁ麺
淡麗塩らぁ麺 細麺
淡麗塩らぁ麺の透き通るスープ
湘南小麦 モチモチつけ麺
湘南小麦 モチモチつけ麵
つけ麵の上にのる大き目チャーシュー 生姜と柚子
貝出汁たっぷりのつけ汁
ハムの様な旨みが凝縮されたチャーシュー
モチモチした太ちぢれ麵
丁度よいちぢれ麵がスープを纏わらせています
締めのスープ割り アツアツで提供される
カウンター席
テーブルに置かれた調味料は胡椒のみ!
こだわりが書かれています
店頭
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淡麗塩らぁ麺
淡麗塩らぁ麺 細麺
淡麗塩らぁ麺の透き通るスープ
湘南小麦 モチモチつけ麺
湘南小麦 モチモチつけ麵
つけ麵の上にのる大き目チャーシュー 生姜と柚子
貝出汁たっぷりのつけ汁
ハムの様な旨みが凝縮されたチャーシュー
モチモチした太ちぢれ麵
丁度よいちぢれ麵がスープを纏わらせています
締めのスープ割り アツアツで提供される
カウンター席
テーブルに置かれた調味料は胡椒のみ!
こだわりが書かれています
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淡麗ながらもしっかりと素材を生かしたらーめん

JR逗子、京急逗子・葉山駅より徒歩約5分、逗子銀座通りにあります。
平日の12前の訪問です。店内に入ると左にカウンター8席(2階あり)、先客は3名で案内された席に座りました。カバン等を置くかごを席の近くに置いてくれます。

らーめん屋?と思わせる少しお洒落なカウンター席、BGMはジャズが流れそのバックサラウンドの様にらーめんをすする音が聞こえるほかに雑音が無い店内。

注文は、淡麗塩らぁ麵900円、湘南小麦モチモチつけ麺1000円。

らーめんが到着すると店員さんが「熱いので気を付けてください」と本当にアツアツ!

淡麗塩らぁ麵の具は大きいチャーシュー、穂先メンマ、小松菜。
スープは透き通っていてほのかに鶏と貝が香ります、淡麗とあって塩とダシのバランスが良い感じです、麺は細麺とちぢれ麵が選べますが、好みにも寄りますが塩は細麺の方が合うのではと思い細麺にしました。
細麺はストレート麺、スープの程よい絡みがあり一体感があり美味しい。穂先メンマは柔らかくスープとの相性は良いですね。チャーシューの上に生姜と柚子がのっているので味変で途中にスープと合わせるのが良いかも?
鶏ダシ貝ダレと柚子間違いなく美味しいです。口の中で香りが広がります。
生ハムの様なチャーシューは、噛むほどに肉感があり、スープに付けたときと付けないときの風味の違いを楽しみました。


湘南小麦モチモチつけ麺の具は淡麗塩らぁ麵と同じ大きいチャーシュー、穂先メンマ、小松菜。つけ汁に三つ葉、ネギ。
つけ麺の麺は平打ち太ちぢれ麵で、モチモチで今まで初めての食感です。鶏ダシのきいたつけ汁にたっぷりとつけて頂くと鶏ダシ貝ダレの風味がしっかりと付いてきます。

チャーシューの上にのる、生姜、柚子をあとから投入すると風味が一段とアップします。
チャーシューは淡麗塩らぁ麵同様ですが、つけ汁の方が塩味が少し多いのでこちらの方が好みですね!
最後にスープ割りを注文すると、器を店員さんに預けて暫く待つと、器もアツアツになって戻ってきました。さらに美味しく頂くことができました、この心遣いありがたいですね。

店内はBGMが流れ、店員さんの気配りがきいた逗子の美味しいらーめんを頂きました。

主なメニュー(税込み)
淡麗塩らぁ麵 900円
芳醇醤油らぁ麵 900円
湘南小麦モチモチつけ麵 1000円
チャーシュー丼 450円
トリュフ香るTKG 400円
明太子バターライス 400円
とろろご飯400円
ライス150円
水餃子3個350円
トッピング
チャーシュー350円、ワンタン250円、メンマ200円、岩海苔150円、地獄玉(辛味ペースト)150円、とろろ昆布150円、青菜150円、半熟味150円
ドリンク
瓶ビール(サッポロ赤星)(アサヒスーパードライ)各650円
ハイボール550円
ノンアルコールビール550円
ソフトドリンク各300円

基本情報
お店の雰囲気 ファミリー 少人数
住所 神奈川県逗子市逗子1-7-3
TEL 046-876-5435
営業時間 11:00~21:00
定休日 臨時休業はSNSでお知らせ
座席数 1階8席(2階あり)
無駐車場 なし
アクセス 京急逗子・葉山駅より徒歩約5分
平均予算 1000円未満

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