味の一番

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函館朝市の仲通りにあり、多くの活気ある海産物の店に囲まれている。
 店内は広く、席を数えるのが大変だった。
 有名人のサイン等がびっしり貼られているのも気になるが、ここのお勧めは朝市ラーメンらしい!毛ガニが贅沢に1匹のり、イカなど贅沢三昧なラーメンだ!その他に朝市ならではの新鮮なイクラ、ウニ、ホタテなども食べる事ができる。13時頃行きました。
 注文は塩ラーメン、ホタテ丼(ウニ)。

ホタテ丼の方が早く出てきた新鮮なので早めに食べなくては!ムチムチしたホタテ、とても甘く歯ごたえがたまらない。
ウニも甘く口の中に広がり、一言うまい!みそ汁はホタテの子供がはいっていてダシが何とも言えない。
ラーメンも期待が膨らむ。そしてラーメンが到着、具はチャーシュー、メンマ、海苔、玉子、薬味ネギ。
スープは魚介系たっぷり、サッパリ!麺は中太ストレート麺、こしがある麺にスープがほどよく絡む。
チャーシューはパサパサ感があるものの美味しかった。

デザートの夕張メロンアイスは風味から味までまさしくメロン!甘さ控えめで美味しかった。

主なメニュー
塩ラーメン 500円
ラーメンイカめしセット 1000円
いくら丼セット 1200円
(税別)

基本情報
住所 北海道函館市若松町11-13
TEL 0138-26-5587
営業時間 7:00~15:00
定休日 年中無休
席数 約60席
駐車場 特設駐車場あり(2000円以上で1時間無料)
アクセス 函館駅より徒歩2分

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